Sono in tanti che esprimono questo genere di necessità. Halal troppo spesso viene inteso come un marchio, un’etichetta, un bollino da apporre sui prodotti per renderli muslim friendly.
Ma oltre ad esserci una differenza enorme tra muslim friendly e Halal c’è anche tanta ignoranza sugli enti di certificazione che approvano alcuni prodotti e sui criteri con cui operano.
Oggi il mercato del Halal è composto di: consumatori poco consapevoli, produttori poco consapevoli e enti di certificazione disomogenei. Questo significa che in sostanza quando un’azienda certifica il suo prodotto lo fa senza sapere cosa sta facendo e a chi si sta rivolgendo e lo fa perché alla base di questo processo manca chiarezza e cultura sul Halal.
Per questa ragione diventa sempre più urgente fare formazione sul Halal. Lo scopo non deve essere quello di avvantaggiare un’ente di certificazione o un altro ma piuttosto quello di far acquisire ad aziende e consumatori le competenze indispensabili per scegliere consapevolmente enti di certificazione, mercati di destinazione e prodotti.
In questo senso si sta muovendo World Halal Authority, l’ente di certificazione Italiano più accreditato e riconosciuto al mondo che proprio in questi giorni promuove un corso di formazione completo che si articola nei seguenti punti:
- I principi fondamentali della Shariah con impatto sulla certificazione
- Le opportunità di Business nei vari mercati Halal
- Gli Organismi di accreditamento
- Gli schemi di certificazione adottati da WHA
- L’iter di certificazione
- Classificazione delle Sostanze
- Halal Quality System
Ovviamente il corso di formazione, essendo presentato da WHA, dedica una parte della formazione al proprio schema ma questo, almeno da come viene presentato il corso, non avviene a discapito di una visione più ampia e completa del mondo Halal.
Invitiamo quindi i nostri lettori a prendere parte ad iniziative di questo genere per acquisire maggiore consapevolezza ed essere portatori di chiarezza in un mercato che necessita di sempre maggiore trasparenza.
Di seguito il link dell’iniziativa di World Halal Authority: https://www.wha-halal.org/halal-corso-formazione/